北京治疗白癜风那家医院看的好 http://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html

在我国农村，有很多的植物，本以为这些植物已经够多了，可它，无时不刻不在增长着其他的品种。

我以为有些物种本身就是我国农村生长的？其实则不然，这些植物之中，有一些是漂洋过海过来的，很多还是臭名昭著的物种，比如我们熟悉的“野茼蒿”。

野茼蒿是美国人痛恨的植物，但这种植物，并非美国原产，而是出自非洲，在美国广阔的平原上肆意繁殖，入侵多年。

野茼蒿，草本植物，一年生，植株高度可以达到1米以上，分枝比较多，茎有纵向条纹，叶子膜质，叶子是椭圆形的，或者长椭圆形的，花序为头状花序，一般开放与植株的顶端，或者分枝的顶端，开放是排成伞房状，总苞钟状，花期为夏末到秋冬，看样子很漂亮，适合观赏盆栽。

这种植物带有入侵物种的性质，繁殖较快，因此，在我国的贵州、江西、湖南、湖北、福建、广东、云南、四川、广西、西藏、海南等等省区均有分布，常常生长在农民的庄稼地里，除此之外，在农村的小路旁边，灌木丛中，但最喜欢长的还是农民的花生地、大豆地里面，很多地方每年都会生长，是以前农民难以铲除的植物野草之一。

野茼蒿虽然是很厉害的杂草，也是入侵物种，但是它也有价值，野茼蒿全草可用，有健脾、消肿之的作用，对消化不良能缓解，在农村，以前它也被充分利用，野茼蒿是过去农民喂猪的青饲料之一，农民将野茼蒿带回，切碎煮熟投喂给猪，在秋冬季节混合红薯煮熟投喂，加快养膘，是农村人很好的喂猪材料，野茼蒿是农民最熟悉的“猪草”。

但在更早的时候，野茼蒿也是农民或者穷苦人的“粮食”，它曾是农民的“救命粮”，在缺衣少食的年月，和农民一起共渡难关。自然它也成为以前的革命者的野外粮食之一，是军民都喜欢的植物，因此，它在农村，也有“革命菜”之称。

如今，这种野茼蒿在农村野生的比较少了，可能和部分农民减少农村庄稼地有关，但更重要的是，农村使用的除草剂对它有直接的影响，在野外很难采集到。

随着现代人们喜欢吃野菜，野茼蒿也成了受欢迎的野菜了，但这种在美国泛滥成灾的杂草，入侵植物，在我国越来越少，加上农民的庄稼地里的野茼蒿可能打过药，而且也不是很多，难以满足市场需求。

野茼蒿怎么吃？

野茼蒿没有地下块根，因此我们吃的是它的茎叶，它的嫩茎嫩叶可以作为野菜食用，而且营养丰富，每克野茼蒿中胡萝卜素3.6毫克、灰分1.5克、维生素B2约0.27毫克、维生素C约56毫克、磷毫克。一年四季均可采摘它的嫩茎嫩叶做野菜，用开水焯熟，不可久煮，然后用来凉拌，或者在烫火锅的时候食用，用来炒肉也是很不错的选择，是野菜里面比较好吃的一种。

在本地市场，野茼蒿一斤20元，但还得靠农民特意留种种植才行，野生的实在是太少了，以前刀耕火种的年月，烧过火的土地满块都是，漫山遍野，如今难得遇到这样的景象了。