碧云天，黄叶地，秋色连波，波上寒烟翠。
山映斜阳天接水，芳草无情，更在斜阳外。
转眼间又到了我大徐州枫红烟冷的寒露时节，
彭城山、水、江湖之间秋色眷美，
月朗风清，
更有入秋六景悄然而至，
一扫尘世纷扰喧嚣。
然而，
让旅者们魂牵梦萦的不仅仅是
山水之间的凉风有信，秋月无边，
美食美景美人佳句的一同入画，
才是人间！
今天书中自有东坡肉
为各位看官带来的就是
我大徐州餐饮江湖中的美女掌柜的故事，
请各位看官与笔者一起指点江山谈秋色，
评品佳肴论美人。
（排名无先后，喜恶爱憎各随本心）
赵芮可（河风寿司老板）
代表美景：宕口飞瀑红枫
佳句：远上寒山石径斜，白云生处有人家。停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。
金龙湖畔，宕口公园，移步换景，曲径通幽，半亩方塘如镜，天光云影徘徊，苍松翠竹掩映，飞瀑红枫醉人。方寸之间一片山中无日月，谷中乾坤长的既视感，分分钟让旅者体会到什么叫做全身心的去拥抱自然。正如这绯红的霜叶，正如这开着豪车送着外卖的姑娘——赵芮可！
但凭本心，率性而为。将爱好做成事业的妹子，真心幸福。一如这美轮美奂的的和风拼盘，打开之时就是绽放，日料的诸多纷繁复杂在此一网打尽，极致精美，极致新鲜，美食美景美色，轻言浅笑，正如这霜叶红于二月花。
庄雅晴（牛蛙君老板）
代表美景：南湖晚照残荷
佳句：七八个星天外两三点雨山前稻花香里说丰年听取蛙声一片
我大徐州十分景色，云龙山、湖两处便占了五分，小南湖更是凭着一片烟柳画桥，风帘翠幕生生又占去了一分，南湖晚照，夕阳西下，晚来风急，潇潇秋雨入梦之际，便是“秋阴不散霜飞晚，留得枯荷听雨声”之时。
这温文尔雅的诗句正如这这恬静端庄的姑娘——庄雅晴，牛蛙君的大掌柜，经营着将牛蛙一味调理到巅峰极致的铺子，店中的那道烤牛蛙味鲜肉嫩，软骨脆香，不用厚重的调味，激发着食材本味的，难能可贵。
细腻的食材，温婉动人，质朴的调理，还于本味，正如这朴朴实实却又脍炙人口菜式。正如秋贮冬藏，最是动人的是那稻花香里说丰年，听取蛙声一片。
高雅（五道有鲜气老板）
代表美景：竹林幽篁空山
佳句：空山新雨后，天气晚来秋。明月松间照，清泉石上流。
城东竹林寺，千手观音道场，空山，幽静，宁谧，安详。一场秋雨过后那联镌刻在门首的“慈云无住庄严相，法雨常飞清净身”又为多少比丘居士洗涤着心神，都说空山不见人但闻人语响，佛家的“四大皆空”的空灵寂静，明心见性，彰显无遗。
正如这位物我两忘、专心致志料理美食的姑娘——高雅，多年前的徐州MM，而今的“五道有鲜气”的掌柜，将书香茶花食五种文化传承融入日式料理，打造着“怀石”的风格。
在这里笔者推荐的是需要静心细品的秋刀，鲜嫩多汁的肉质，日式古法的碳烤，一抹椒盐的调味，点滴柠檬的增香。如果不剔除去那粒碧绿的鱼胆，那么食客就会尝到柠檬融入后淡淡清苦下的回味甘甜，细细静品，正如明月松间照，清泉石上流，这是得返自然的味道。
刘敏（ButterBread轻食餐厅老板）
代表美景：云龙登临观景
佳句：江城如画里，山晓望晴空。雨水夹明镜，双桥落彩虹。
彭城江川如画，乱山回合云龙。春有杏花十里，冬有乱石群羊，夏有层峦叠翠，秋天更有观景台上的那直抒胸臆的一醉登临。放鹤亭中坐卧，兴化寺内礼佛，登高而招，一片如画江山尽收眼底，睥睨四方。
正如这餐饮江湖中挥斥方遒的姑娘——刘敏，轻食餐厅、开心丽果的大掌柜，淡然挥洒之间，金鹰一店，二店，万达广场，苏宁诸多商贾云集之地观棋步子，餐饮江湖内激流汹涌之处写意搏杀，芊芊素手指点，烹茗品茶处，已胜于无形。
正如那道法皇路易十四逢餐必点的奶油蘑菇汤，酥皮紧锁的鲜香密码，入口浓醇的一醉风情，不经意间，雍容自显，正如这四季皆美的云龙山麓，风华内敛，一品之下，秋色醉人。
安然（庭院私厨老板）
代表美景：大唐风雨小楼
佳句：银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。天阶夜色凉如水，坐看牵牛织女星。
山不在高有仙则名，水不在深有龙则灵，大唐之时的小楼一夜听春雨，现而今的近水亭台观秋色，风流才子的绝世传唱，倾世红颜的泪染霓裳，烟笼寒水丛林掩映之下，燕子楼空，佳人何在？唯有传说历近千年。
正如这美目盼兮的庭院私厨的老板娘——安然，摄影名家门下高弟，一手长枪短炮出神入化，捕图摄景夺魄勾魂，食尚徐州美轮美奂的图片多出于此，不啻名家。
现而今又在开疆辟土，一道手品牛排将美式的做法还原的无懈可击。
又有传说中的美国西部风格的硕大汉堡，生生折服了无数旅居于此的国际友人。
更有私房小院的淮阳精致与鲁菜咸鲜交相辉映，饕客如织。正如那躲进小楼成一统，管他冬夏与春秋的隐者，恣意江湖。
张蕊（鼎鼎蒸虾老板）
代表美景：时光隧道银杏
佳句：自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。晴空一鹤排云上，便引诗情到碧宵。
都说春日里的落英缤纷惊艳了时光，殊不知秋日里的银杏漫山同样造就了“流金满路”的山水田园。
邳州，银杏，时光隧道。漫步其中宛如置身童话，任由那微风拂过发梢，任由那一抹鹅黄静洒肩头，静静感受着岁月的恬静，物我两忘。
一如这邻家妹子一般的气息，一如这邻家的姑娘-——张蕊，在我大徐州各式龙虾横扫盛夏，各家绝活精彩纷呈，然而在这秋高气爽，热潮散去的今日，仍以龙虾一味坚守本心的铺子并不多，一如昔日的食材，一如原本的味道，一如这邻家妹子的温情迎客，一如这碧云天黄叶地的，秋日胜春朝。
李秋瑜（山水私房菜老板）
代表美景：山水泉城山湖
佳句：独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲，遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。
山水贾汪，徐州后花园，坐拥潘安、督公两湖，冬能航模、滑雪，夏可攀岩、漂流，春秋二季草长莺飞，野营篝火其乐融融。更有大洞山茱萸寺，漫山榴园之上梵呐清音掩映着“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”传说。
几处山湖盛景尽揽，一座休闲慢城逍遥。正如这云泉山庄之畔的私房菜馆，还有这寄情山水的美女掌柜——小瑜，一桌佳肴尽览山湖美味，不断延续着纯正的传统手艺与创新菜式的结合。
正如面前的这道火焰虾，高温封存下的湖鲜美味，入口香脆，肉质清甜，又有粤系虾饺，鲁式鱼头，川式白肉，淮扬醉糟，更我有大徐州深夜食堂的经典菜式“辣汤油条”着实夺人眼球，然而却风格迥异的各类菜系兼容并蓄之下被调和的并无冲突，满眼南北菜式的精华所在，老饕食客们少不得的是要食指大动。
正如掌柜的早年军旅戎装，英姿飒爽，军旗所指，五湖四海，皆是同袍，我大中华饮馔何尝不是如此？八大菜系相辅相成，海纳百川及各家之所长，方得大成。
后记
今天的后记没有哀春悲秋更没有故作深沉，
欢快才是主题，
笔者自以为这篇文章放出，
三天内出门都要戴上墨镜头盔……
饮食群中小编笑言：估计在家也得带上！
好吧，你们赢了……
葡萄架子要倒了……
既然把这江山美人美食美景一同入画，
书中自有东坡肉也放荡一回，
食、色性也。
都说爱美之心人皆有之，
任谁也不能免俗。
更何况明眸皓齿巧笑倩兮？
就学那江湖小闲、无形浪子，
浪这一回，爱咋咋地了！
一阙点绛唇，送与各位看官，
如果没被打死，我们下回再见！
今天的美女老板哪位更入你的眼呢？有奖推荐更多更美的女老板！“凡是不正眼看我金镶玉的，肯定不是男人。”
《新龙门客栈》里张曼玉这句话说的自信豪迈，
成为多少男人心头的朱砂痣，
就连女人都为她的万种风情倾倒...
在徐州，可不止上述这几位可人的老板娘（好吧，这些只是东坡肉的私货，而已）徐州的更多美女老板风姿卓韵，远比餐桌上的佳肴更美味。餐厅列举不全，欢迎吃货们留言及时补充！一经采用，食尚君有大礼！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇