由于近年来人们的生活水平越来越好，许多人的生活方式也发生了变化。过去，我们的祖先只是为了吃和穿，但现在人们越来越重视健康，特别是儿童，大鱼和大肉不再美味，8月这种野菜宁愿不吃肉吃，钙含量是牛奶的七倍！

这种野生蔬菜叫做藜蒿，含有超高钙，是大多数农民朋友最喜欢的蔬菜食品，许多老年人以前对它有很深的感情。菊科一种草本植物。作为一种野生蔬菜，它的味道不像苦或鱼腥草，但散发出一种嫩而清爽的香味，有许多别名，如青蒿、蕲艾、蕲艾等。

由于它的高价值，它已经成为一种价格很高的蔬菜，许多厨师喜欢拿它做饭，不仅展示烹饪技巧，而且让人们品尝美味。

其实还有一种藜蒿的做法，最能体现它的美味，那就是新鲜而新鲜的藜蒿，如果看到蒿它嫩芽吃，可以做汤、冷、素炒、刷锅，不管那种吃法，都很好吃。

藜蒿和其他野菜不一样，它生长在水边。平时我们出去玩的时候，在湖边用容易看到的蒿藜，这个时候可以直接去掉蒿藜，就像溪边潮湿的环境潮湿的环境一样，和杂草和芦苇一起生长..蒿属植物特征明显，叶呈凤尾状，香气浓郁，味绿色而不鲜美。

青蒿藜麦富含蛋白质、钙、铁、胡萝卜素等营养物质，每克藜麦钙含量为毫克，是牛奶的7倍。市面上的蒿类藜麦价格并不低，在北方地区，一斤蒿类藜麦已经涨到30元左右..所以，如果在路边相遇，但不要错过，多挑一些带回家的美味佳肴。

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