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食品安全

美好“食”光安全相伴

《幼儿园教育指导纲要》中指出“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”，幼儿园食品安全工作是幼儿园稳定发展的关键所在。会泽县中国中铁第二幼儿园始终坚持将食品安全贯穿到保教工作中，为孩子们创设舒适环境享受美食的同时，建立完善的食品安全制度，增强老师和幼儿的安全意识，有效防范各类食品安全事故发生。

什么是食品安全

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。

不健康食品有哪些

一、垃圾食品

垃圾食品，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。

垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。

二、三无产品

三无食品是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。也有说法是：一无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品。

二、过期食品

过期食品就是指超过了保质期的食品。吃了过期食品会损害身体健康，轻者会导致胃肠功能紊乱或者急性胃肠炎等疾病，严重者会导致食物中毒。

食品安全十大常识

食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛