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荠菜花和鸡蛋都是生活中的常见食材，它们不但可以单独食用，也可以搭配在一起吃，荠菜花和鸡蛋搭配在一起煮着吃会让它的保健功效更加出色，今天小编就专门带大家了解荠菜花煮鸡蛋的功效与作用有哪些。
荠菜花煮鸡蛋的功效与作用
1、预防高血压
荠菜花煮鸡蛋能保护人类心血管，不要能促进血液循环也能净化血液，它还能营养心肌，促进心肌收缩，对稳定血压有很大好处，平时多吃一些荠菜花煮鸡蛋，能防止血压升高，也能让过高的血压慢慢降下来。
2、补钙壮骨
荠菜花煮鸡蛋还能让人体吸收丰富微量元素钙和磷也能让人体吸收一些胡萝卜素，这些物质对人类骨骼发育都有良好促进作用，而且它能促进人体对微量元素钙的吸收，能预防缓解缺钙，也能降低骨质疏松和骨关节疾病的发病率。
3、利水消肿
荠菜花煮鸡蛋能缓解体虚病，能提高肾脏功能也能起到利水消肿的重要作用，它对人类的肾功能减退和肾炎水肿以及小便不利等等都有一定缓解作用，梅菜花煮鸡蛋还能止血，是临床上治疗人类咳血吐血和大便带血的常见有效方法，患者食用它以后能让出血症状很快减轻。
4、提高大脑功能
荠菜花煮鸡蛋还能提高人类大脑功能，因为荠菜花中含有多种维生素和活性成分，而鸡蛋中含有丰富的磷脂和高质量蛋白，人体在吸收这些营养或能营养脑神经，便能促进脑细胞再生，也能促进智力发育，它能让人类大脑功能明显增强，可预防记忆力减退，也能降低老年痴呆的发病率。
大家在了解了荠菜花煮鸡蛋的功效与作用后，能发现荠菜花和鸡蛋搭配在一起吃，比它们单独食用的保健功效更为出色，想让它们的养生功效得到有效发挥，就经常用荠菜花煮鸡蛋吃吧。
碎米荠
《名称》野荠菜。白带草。
《生境分布》一年或二年生草本，高10~30厘米。生于田间水边或湿地草丛中。茎自基部多分枝，枝上部略作“之”字形弯曲。叶互生，羽状分裂，裂片大小不等，顶端裂片最大。春、夏开白色小花，集生茎顶。长角果线形，直立，成熟时两瓣开裂。种子1行，长方形，平滑，褐色。夏季采全草，鲜用或晒干。
分布于我国中部和南部各省。
《性味》甘、平。
《功能主治》清热利湿。用于治疗：尿道炎，膀胱炎，细菌性痢疾，白带过多，皮肤瘙痒，寒湿腰痛。
《民方1》尿道炎、膀胱炎。
药方组成：鲜碎米荠30克，石韦15克，金银花6克。用法：水煎服，每日1剂。
《民方2》细菌性痢疾。
药方组成：鲜碎米荠30克，鲜大飞扬30克。用法：水煎服，每日1剂。
《民方3》白带过多。
药方组成：鲜碎米荠30克，车前子15克，白花蛇舌草20克。用法：水煎服，每日1剂。
《民方4》疔疮。
药方组成：鲜碎米荠适量。用法：洗净，捣烂加食盐少许，拌匀敷患处。
《民方5》皮肤瘙痒。
药方组成：鲜碎米荠40克，苦参30克，苍耳草10克，千里光30克。用法：煎水熏洗患处。
《民方6》乳糜尿。
药方组成：鲜碎米荠克。用法：水煎，分3次服。每日1剂，连服3~5天。
《民方7》寒湿腰痛。药方组成：碎米荠50克，鸡蛋2个。用法：共煮，去壳，吃蛋及汤
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