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葛根

葛根，中药名。为豆科葛属植物野葛Puerarialobata（Willd.）Ohwi的干燥根。具有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻的功效。主治表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泄热痢，脾虚泄泻。

生理特性

多年生藤本。全株被黄褐色粗毛。块根肥厚。叶互生；具长柄；三出复叶，顶端小叶的柄较长，叶片菱状圆形，有时有3波状浅裂，先端急尖，基部圆形，两面均被白色伏生短柔毛，下面较密；侧生小叶较小，偏椭圆形或偏菱状椭圆形，有时有2～3波状浅裂。荚果线形，扁平，密被黄褐色的长硬毛。种子卵圆形而扁，赤褐色，有光泽。花期5～9月，果期8～10月。

药理作用

：主要含黄豆苷元、黄豆苷、葛根素。用HPLC法测定野葛及其同属根中的总黄酮及黄豆苷元、黄豆苷、葛根素的含量，野葛根的总黄酮含量最高。另含鹰嘴豆芽素、葛根素-4-β-O-葡萄糖苷、4’-甲氧基葛根素、葛根苷A，葛根苷B、胡萝卜苷、p-谷固醇等成分。

：除去杂质，洗净，润透，切厚片，晒干。

：味甘、辛，性凉。

：归脾、胃经。

：解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻。

：1、表证发热，项背强痛：本品甘辛性凉，轻扬升散，具有发汗解表，解肌退热之功。外感表证发热，无论风寒与风热，均可选用本品。

2、麻疹不透：本品味辛性凉，有发表散邪，解肌退热，透发麻疹之功。

3、热病口渴，阴虚消渴：本品甘凉，于清热之中，又能鼓舞脾胃清阳之气上升，而有生津止渴之功。

4、热泄热痢，脾虚泄泻：本品味辛升发，能升发清阳，鼓舞脾胃清阳之气上升而奏止泻痢之效。

5、葛根能直接扩张血管，使外周阻力下降，而有明显降压作用，能较好缓解高血压病人的“项紧”症状，故临床常用治高血压病颈项强痛。

6、西医诊为感冒、流行性感冒、急性支气管炎、急性气管炎、病毒性肺炎、背痛、痉挛等属于外感表证者，麻疹见有表邪外束者，传染性红斑症（第五疾病）、手足及口病、回归热、糖尿病、尿崩症等属于热病伤津、阴津不足者，传染性腹泻、功能性腹泻、其他食物中毒（细菌性）、其他原虫性肠道疾病、其他病原体所致之肠道污染、细菌性肠炎等属于脾虚或胃肠湿热者。

：内服：煎服，9-15g。解肌退热、透疹、生津宜生用，升阳止泻宜煨用。

：中西药配伍禁忌：1、与降压药、降糖药、脑血管扩张药同用宜减小剂量。2、葛根可以拮抗肾上腺素和异丙肾上腺素的血管收缩作用，故不宜并用。

虚寒者忌用，胃寒呕吐者慎用。

临床应用

1、治疗风热感冒，发热、头痛等症，可与薄荷、菊花、蔓荆子等辛凉解表药同用。若风寒感冒，邪郁化热，发热重，恶寒轻，头痛无汗，目疼鼻干，口微渴，苔薄黄等症，常配伍柴胡、黄芩、白芷、羌活等药，如柴葛解肌汤（《伤寒六书》）。

2、治麻疹初起，表邪外束，疹出不畅，常与升麻、芍药、甘草等同用，如升麻葛根汤（《阎氏小儿方论》）。若麻疹初起，已现麻疹，但疹出不畅，见发热咳嗽，或乍冷乍热者，可配伍牛蒡子、荆芥、蝉蜕、前胡等药，如葛根解肌汤（《麻科活人全书》）。

3、治热病津伤口渴，常与芦根、天花粉、知母等同用。治疗消渴证属阴津不足者，可与天花粉、鲜地黄、麦门冬等清热养阴生津药配伍，如天花散（《仁斋直指方》）；若内热消渴，口渴多饮，体瘦乏力，气阴不足者，又多配伍乌梅、天花粉、麦冬、党参、黄芪等药，如玉泉丸（《沈氏尊生书》）。

4、治表证未解，邪热入里，身热，下利臭秽，肛门有灼热感，苔黄脉数，或湿热泻痢，热重于湿者，常与黄芩、黄连、甘草同用，如葛根芩连汤（《伤寒论》）。若脾虚泄泻，常配伍人参、白术、木香等药，如七味白术散（《小儿药证直诀》）。

5、治高血压病颈项强痛，如北京同仁堂生产的愈风宁心片即由葛根一味药组成。

白糖煮葛粉：

1、功效：主治伤寒、发热头痛，还可以用于美白丰胸，是爱美女性的上好滋补品。

2、原材料：葛根粉30-50g，白糖适量。

3、做法：将葛根粉加水适量，调成糊状，放入锅中，用小火煮成稠糊状趁热调入白糖。搅拌均匀，待糖溶化即食。

4、用法：随意服用。

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