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ものづくり精神

山崎蒸馏所参访手札

（鼎鼎大名的山崎单麦芽威士忌，诞生于年。与本文作者M.H于同年出生，顿时觉得好亲切，好有缘哈）

山崎蒸馏所游记

山崎蒸馏所位于大阪府三岛郡（5-2-1,Yamazaki,Shimamoto-cho,Mishima-gun,Osaka）。从大阪站和京都站都可以乘坐JR线直达山崎站，分别耗时25分钟和15分钟。出站后向右步行5分钟，穿过铁路即达。当火车即将通过，铁路两旁的栏杆伴随着当当当的铃声下落，瞬间感觉被带入了《灌篮高手》开场动画中樱木花道等待穿过铁路的画面。（备注：按照蒸馏所提示，因没有公共停车区域，建议乘坐公共交通工具前往）

（JR线山崎站一下车，就被大大小小山崎蒸馏所的广告牌吸引了全部视线。当地最大纳税金主的地位，想必无人可以撼动）

（前往山崎蒸馏所的交通选择还是比较多的）

山崎蒸馏所一共有三种参观方式，都需要提前预约。除节假日之外，每天早上9点30分到晚上5点都接待客人。

博物馆参观+礼品店参观+试饮（需要额外付费）：参观免费

上述行程+制造工厂参观+未勾兑的原酒品鉴：日元参观费用

上述行程+电影欣赏：日元参观费用

（三得利酒厂从年第一瓶威士忌开始所有年份的威士忌都在门口列队迎客）

这次因为没有预约到后两种行程（建议提前1个月进行预订），只参观了博物馆。博物馆面积不大，绕一圈大约10分钟足够。但博物馆对于整个三得利集团的历史，威士忌的设计、酿造、包装的全过程，不同年代不同品牌的区别都进行了充分的讲解。每一行字仔细地学习，竟也转了1个多小时，收获满满。

（四款不同年份的山崎威士忌各自的颜色、香气和味道的说明与比较。附录中有我整理的中英文双语版本的详细比较，供大家于品鉴时参考）

（每一枚響的商标都绘制于有着多年历史的越前和纸之上，而调制響的灵感则源自勃拉姆斯第一交响曲第四乐章）

参观完博物馆，来到礼品中心。原期待可以买到一些特殊年份的山崎，谁知道除了无年份的山崎（个人觉得不值得买）以外，就只有限量一人一瓶的山崎原酒（瓶型很可爱，像只小手雷，照片详见下文品酒照片中右款）可以挑选。除此之外，还有由日本时尚界第一人菊池武夫（TAKEOKIKUCHI）设计、著名手工玻璃制品厂KAGAMICRYSTAL制作的江户切子，以及山崎酿造桶原木打造的杯垫和烟灰缸……虽然都价格不菲，但件件镌刻着YAMAZAKI的清晰烙印，个人认为是非常值得采购的纪念品和伴手礼。于是各种喜欢，各种忍不住买买买……（礼品