这里是天目湖
这里是涵田度假村
用舌尖记录旅行的味道
涵田度假村里
多种味道，多种快乐
涵田度假村，是亚东集团旗下的酒店品牌。以生态、自然、环保为特色，集会议、度假、旅游服务为一体。度假村坐落在溧阳5A级景区天目湖畔，占地约亩，以青龙、虎踞、玄武三条山脉环拥，一览平方公里的天目湖无限风光。我们在涵田的前半程的旅行，体验了这里的湖光山色和山顶温泉。无论是壮丽恢弘，还是温馨旖旎。这些，都远远不是涵田带给客人的全部印象。放慢心情，自由行走，涵田总有意想不到的惊喜，等待在前方。
养心谷，是涵田度假一个别具特色的独立区域。这里围绕着“修身养性”这一主题展开。客人入住谷内，便能感受世外桃源般的隐居生活——没有嘈杂和烦扰，只有潺潺流水和青草绿树相伴。闲暇时刻，提笔挥墨、抄读经典、品茶散步，做一个逍遥神仙。当然，咱们也不能饿着肚子，偶尔还是要有点尘世烟火气。养心谷里的特色养生菜，相信也不会让你失望。这里的沈帅峰主厨，为我们准备了两道代表菜式。一道“胜春朝”，取材5A雪花牛肉，配溧阳地产的板栗、香格里拉鸡枞菌等。菜名取自刘禹锡“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄”。这道菜，名曰“一支莲”。用胡萝卜、野土豆、西蓝花、甜玉米、冬瓜，加上香水一品莲汆煮而得。名字引自典故——“不见外间嘈杂染，却见内室花正香”，颇具禅意！与养心谷的含蓄内敛形成对比的，是涵田法式铁板烧的热情奔放。地点位于涵田酒窖附近。半地下室的空间，欧式木质小屋的装修，营造出一种私密纯正的异国风情。李秀秀主厨为我们呈现了三道法式铁板料理，让我们一起来感受这纯正浓郁的异国风情吧！虽然风格各不相同，但涵田对食材和工艺细节的极致追求，给我们留下了深刻印象。中西风味尝遍，接下来我们再去体验一下涵田的一道地方特色。在大草坪附近的港式明档，据说粤菜做得极其地道。虽然一路吃到撑，但还是要去体验一下。在这里等候我们的，是粤菜主厨陈来胜。作为一名正宗“老广”，说起家乡味道，陈主厨滔滔不绝——肠粉、烧鹅、白切鸡...美味让我们眼花缭乱。不过，给我们印象最为深刻的，反倒是这看似朴实无华，实则回味无穷的菠萝包。冰凉滑腻的牛油，夹在热的烫手的面包里。一口咬下去，便是滋味无穷的岭南味道。
一道美食，承载的是一种文化，也承载了旅途的记忆。我们在涵田度假村的体验，从美景开始，到美食结束。是一次从身体到味蕾全方面的放松和享受，这样的美好体验，希望你也能够喜欢！
往期回顾▼悠游察布查尔：民族味道
▼悠游察布查尔：山水之美
▼悠游察布查尔：锡伯往事
▼涵田度假村：山水之间有温泉
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