你个吃货，为什么非要和我一起出来！

因为“货”不单行啊~

或许是厌倦喧嚣的酒楼食肆，吃腻了千篇一律的流水线菜品，我们更热衷于走街串巷去寻找独特的美味。这时候，如家一般特供私房美味的小餐馆，往往更能俘获这些千里寻他的饕客们。

不输盒马的嗨小鲜

默默经营着一家私房餐馆

说起海鲜，食探曾介绍过多家高性价比“渔场”，其中有一家就是位于杭州大厦的嗨小鲜，虽然现在的店铺已被盒马鲜生收购了，但吃过的人一定对它印象很深吧！

视频来源：喜乐

当时，品类齐全的各色特惠生猛海鲜一点必是一大桌！葱油或蒜蓉粉丝的波龙，椒盐皮皮虾，辣炒花蛤、虾仁炒饭、葱油多宝鱼、小鲍鱼……好吃入味，价格合理，吃着吃着就成了回头客！没想到，嗨小鲜还有家私房餐馆，而且就在市中心！

藏在万豪边上的社区底铺

所谓大隐隐于世，嗨小鲜私房餐馆就藏在市中心万豪边上的长征新村底铺！门面没有过多装饰，不是老客，白天也很难找，到了晚上，透过树丛能看到泛着蓝光的门头

老饕老板亲自端菜上酒

晚上9点，小店满座

寻着香味，走进店内！大概20方左右的小店，坐满了客人，有父母辈聚餐的食客，也有年轻的小圈子，听老板说，很多客人都是他的朋友，或者在附近工作的上班族，一来二回也就都认识了。

图源：大众点评截图

店铺重新装修后本月再次开业，不少老客已闻讯赶来，五星好评，口碑不俗！

简洁清新的日式装修，深夜食堂的范儿，随处可见的绿植，增添了别样轻松的就餐氛围

老板Daivd李，地道杭州人，也是位老饕客，经常约上三五好友去各地寻找美食，采购食材。

去云贵川吃菌菇、米线、酸汤鱼，自贡菜；去广东、香港、澳门吃烧鹅，蛇宴，打边炉，今年清明前他还和朋友们去扬中、江阴吃了长江三鲜，十足老吃客。Daivd李还是个体育迷，常打飞的去各地看澳网、NBA和欧洲足球联赛。

偶像派的大叔外貌难掩眉宇间的锐利锋芒。早年，他在杭州做品牌代理商，忙于公司事务，年下半年，为了有更多时间陪伴家人，也可以和朋友有个聚会场所，就开了这家只有20个餐位的小餐厅。

此时，他像家里待客一样，在后厨和餐厅忙碌着。

精选杭帮菜、川菜、粤菜

嗨小鲜主打当季鲜物，由老板去各地采风后推出创意融合的杭帮菜、川菜、粤菜。

必点

当季秘制小龙虾

秘制冰镇小龙虾：

带着仙气入场，酒味浓郁入味，冰爽弹牙，剥完这盆冰镇龙虾后简直飘飘欲仙，绝对需要再来一份！

十三香小龙虾：

包括四川辣椒在内，精选30多种天然香料吊出了龙虾肉的鲜嫩，虾肉一定要蘸着汤汁吃！

嗨小鲜的小龙虾，个头大过手掌，虾钳也能剥出完整的肉块，实属龙虾中的精品。听老板说进货价都要60多元一斤，真吃货对于食材都非常挑剔，哪怕自己开店也会舍得下本哦

冰镇小龙虾在吃之前，要挤撒柠檬汁，混着酒味芳香馥郁。曾有日本客人吃了这冰镇龙虾后，又订了份送到上海供宴请用。在酒店休息的空乘人员也会常来店里夜宵，末了也要带一些回香港给家人朋友分享。哦，对了，还有国内知名艺人也来偶尔会来店里，不过涉及隐私就先不透露啦！

挑一只十三香味的小龙虾

直接去头剥壳，养殖龙虾都很干净

吃前蘸蘸汤汁

嫌一只只吃不够过瘾？那再点一份拌面，教你现场自制一碗十三香龙虾拌面！味道绝对让你惊艳！

必点

好吃不胖的私房菜

嗨小鲜的菜单亲和力很强，就像专为周边白领们定制的私家厨房，大都是20元+的单品，食材和口味的搭配却远不止这个价位，掌勺的是广东的年轻厨师，手艺和颜值都很高，怪不得在附近工作的年轻客人来了就成了回头客。

玉米胡萝卜炖龙骨

农家土猪龙骨，慢火炖半天，原汁原味，健脾美味

秘制花生

好评率%的花生，看上去像是水煮的，其实是核桃焦糖味，太赞了

上汤青菜

只用菜心部分，加虫草花，清淡又不失营养

腊味炒饭

泰国香米加自制广东腊肉、腊肠，颗颗饱满圆润，入口满嘴香气

蟹籽虾仁捞饭

工作日的中午，如果能吃上这碗价廉的蟹籽虾仁捞饭，该是多么幸福！

三丝炒面

除了单吃，还可以伴着店内其他单品的汤底吃，照样美味！店里还有点单率很高的广式葱油白切鸡、辣炒花蛤等，当天已售罄，还有软糯的凤爪也不错！

特色

老客才知道的隐藏菜单

作为一家私房餐馆，店里还会提供更多贴心服务，比如说可以没有低消也可以包场聚餐，提前电话预订特定菜品，老板神秘兮兮地发了我一份隐藏菜单，说是只有老客才知道，菜品也比标准菜单更“高大上”些

松露汁菌菇烩黄金蛋

黑椒松板茵炒肥牛

鸡枞菌小炒肉

XO酱芦笋炒澳带

蟹子桂花粉丝炒素翅

冬阴功海鲜汤

干烧松板菌

蜂皇响螺炖海底椰

豉油皇大肠炒面

蟹粉黄金炒饭

……

嗨小鲜定制美食

图源：喜乐

不过，食探翻了翻老板的朋友圈，什么超大份海鲜大杂烩、大甲鱼焖鸡、尖椒大肠……还有更多可预订的隐藏菜单恐怕需要你直接去他朋友圈讨要了！

文/排版莫利卡

图/陆圳云

独家福利

1、食探饭局解密隐藏菜单，共10个名额

霸王餐时间：6月24日下周一晚6:30-8:00

参与方式：

1、转发本文截图后台；

2、并发送大众点评等级至后台，

点评级别越高越有机会中奖哦

2：特惠套餐

3-4人套餐原价元，现价元

（含花生眉豆炖鸡爪/秘制冰镇小龙虾/上汤青菜/酸菜鱼/嗨炒花蛤/XO酱黄瓜猪颈肉/广式葱油白切鸡/秘制花生)

3-4人套餐原价元，现价元

（含玉米胡萝卜炖龙骨/经典十三香/手撕盐焗鸡/笋干丝瓜/水煮牛肉/尖椒大肠/招牌鸡爪)

2人套餐原件元，现价78元

（含鱼香茄子/韭黄炒蛋/酸菜鱼/青菜笋干汤)

2人套餐原价82元，现价58元

（含婆豆腐/蒜蓉炒空心菜/嗨炒花蛤/蕃茄蛋花汤)

参与方式：

转发本文即获特惠名额，需提前电话预约才可消费哦！特惠有效期1个月

餐厅地点：湖墅南路长征新村2-4-（万豪酒店边上）

预订

福利最终解释权归商家所有

看了这么久不如标个星吧~

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