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这次介绍的植物，其实它在农村被称为是“笔管菜”，植株的长相比较奇特，其实植株炖汤喝还能够起到润肺、止咳的作用，现在才知道它的根部价值珍贵。

在山林里生长的植物众多，能够为我们所用的植物也不少，这些野草都有自己的用处，像今天介绍的“黄精”，如今在城里小有名气，还有许多人种植。这种野草其实茎秆和笔管一样，都是一节节的，在我们国家主要分布在北方地区，像黑龙江、吉林等地，是能够耐寒的植物，其实南方偶尔也能见到。

黄精的根部也和生姜相似，也是能够食用的野生蔬菜，可以切片用来炖汤，以前就是农民们经常食用的野生蔬菜，味道很好，但其实它更是有名的药膳。这种植物的根部其实含有丰富的营养物质，像普通的蛋白质、淀粉、胡萝卜素都很丰富，其实还是能够洗干净后直接食用的野生蔬菜，才知如今珍贵。

这种黄精的根部其实还能够补脾、润肺、止咳、定喘、生津等作用，用途广泛并且效果显著。现在农村里也有许多人会种植这种笔管菜，都是因为它的种植方式简单，并且在城里的销量好，农民们获得的利润可观，是有名的经济作物。