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今天给大家分享一款，明星们都爱吃的掉秤餐，做法超级简单，好吃又不长肉~清爽不油腻！还可以随意搭配蔬菜，减脂的小仙女们赶紧试试吧！

-豆皮生菜卷-

原创作者：馋嘴二丫豆皮

1张

生菜

1棵

小米辣

2个

大蒜

3瓣辣椒片少许白芝麻少许葱花少许生抽2勺酱油2勺蚝油1勺香油半勺制作步骤：1/准备好所需食材，生菜洗净沥干水分，豆皮切成长方条，小米辣切圈，大蒜剁成末备用；

2/锅中水开放入豆皮焯烫2分钟捞出控水备用；

3/我们来调一个灵魂酱汁：蒜末+小米辣+葱花+白芝麻+辣椒片；

4/生抽2勺+蚝油1勺+香醋2勺+香油半勺，搅拌均匀备用；

5/豆皮铺好生菜放在一边卷起；

6/尽量卷紧实；

7/依次把所有的豆皮生菜卷做好，摆入盘中；

8/蘸上酱汁香辣又脆爽~太过瘾啦~怎么吃都不腻~

小贴士

可以加入自己喜欢的蔬菜比如：胡萝卜，青笋。

虾仁豆皮卷

图文

尔东叶

虾仁g金针菇90g香菇70g胡萝卜80g香菜50g豆皮g油适量盐适量味精适量生抽适量

1.将虾仁加工成虾胶。也称为虾靡。2.加盐、鸡精、生抽酱油搅均匀。3.金针菇洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水。4.香菇洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水。5.豆皮洗干净，香菜择洗干净。6.金针菇回刀，香菇、胡萝卜切成条，香菜切成段。7.豆皮切成长方形。8.在豆皮上涂一层虾胶。9.放上适量的金针菇、香菇、胡萝卜、香菜。10.从一侧卷起，收口在下。11.都卷好，摆入盘中，刷植物油。12.都卷好，摆入盘中，刷植物油。13.蒙上保鲜膜，入微波炉，微波炉高火4、5分钟即可。14.蒙上保鲜膜，入微波炉，微波炉高火4、5分钟即可。15.出炉，揭去保鲜膜即可享用。16.出炉，揭去保鲜膜即可享用。

小窍门：

1、加工虾胶的方法很简单，用刀将虾仁压扁，再切碎。碎一些，黏度大，可以很好的将香菇等粘牢。

2、豆皮卷的食材依据个人的偏爱而选。

3、恐豆皮卷不牢，可以用香菜将豆皮卷捆起来。

4、微波炉的时间要视具体情况而定，微波过火了既影响味道、口感也影响看相。

烘焙美食(

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一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。

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